今天要做南瓜炒米粉給二個寶貝吃, 所以上網找了影片資料和二個寶貝一起看. 姐姐芳芳問我: "為什麼想做南瓜炒米粉." 我回答: "因為冰箱有南瓜." 哈哈...其實南瓜是健康食品, 只是想辦法讓二個小寶貝在不排斥的情況下吃下健康蔬果.
2013年1月21日 星期一
2012年11月2日 星期五
香酥可口蔥抓餅
蔥抓餅 ~蔡季芳老師 <食譜來自美食交割,焦哥的Blog>
材料:
中筋麵粉3杯 蔥花半杯 溫水1又1/4杯
調味料:
豬油3大匙 鹽少許
做法:
1.取一個碗倒入中筋麵粉後,分次加入溫水以筷子攪成糰塊,再以手揉至3光成光滑麵糰後,蓋上保鮮膜靜置約20分鐘使麵糰鬆弛備用
2.手上先抹少許油,再把麵糰分為7等份後,每1等份先按壓成長方狀,再往兩端桿成長薄片後,撒上鹽,再均勻抹上一層豬油,然後撒上蔥花,再將麵皮直向捲成細長卷
3.然後先抻長兩端,再以手指為中心邊繞邊扭成球狀後,將尾端收入麵球糰中間,並略微壓一下,再均勻抹上少許油後,蓋上保鮮膜靜置20分鐘以上使麵糰再次鬆弛
中筋麵粉3杯 蔥花半杯 溫水1又1/4杯
調味料:
豬油3大匙 鹽少許
做法:
1.取一個碗倒入中筋麵粉後,分次加入溫水以筷子攪成糰塊,再以手揉至3光成光滑麵糰後,蓋上保鮮膜靜置約20分鐘使麵糰鬆弛備用
2.手上先抹少許油,再把麵糰分為7等份後,每1等份先按壓成長方狀,再往兩端桿成長薄片後,撒上鹽,再均勻抹上一層豬油,然後撒上蔥花,再將麵皮直向捲成細長卷
3.然後先抻長兩端,再以手指為中心邊繞邊扭成球狀後,將尾端收入麵球糰中間,並略微壓一下,再均勻抹上少許油後,蓋上保鮮膜靜置20分鐘以上使麵糰再次鬆弛
4.接著將鬆弛好的麵糰取出蓋上塑膠袋,再壓平桿成約0.4公分厚,15-18公分大小的圓片備用
5.平底鍋燒熱後轉小火倒入少許油潤鍋,再放入餅皮先煎至一面快要熟透,再翻面以鍋鏟撥拍推鬆後,翻面再推鬆,依此方式重複烙煎數次至金黃香酥
5.平底鍋燒熱後轉小火倒入少許油潤鍋,再放入餅皮先煎至一面快要熟透,再翻面以鍋鏟撥拍推鬆後,翻面再推鬆,依此方式重複烙煎數次至金黃香酥
6.再起鍋放至紙巾上,以手抓住兩端將餅面相互拍鬆即可完成
2012年6月8日 星期五
2012年5月16日 星期三
品格教育:真正的勇敢--新北市大埔國小
品學兼優的小英是個受老師朋友喜愛的孩子,有一天和阿姨去吃火鍋時,不小心把帶去的圖書館書籍弄髒了,小英急忙和同學們討論該如何處理,最後求救她的導師,導師鼓勵她要勇
2012年5月10日 星期四
2012年5月7日 星期一
桃園賞桐秘境-長庚秘密花園
以下資料來源: http://tw.travel.yahoo.com/scene/article/94040?share=fb_ugc

賞油桐花不用大老遠跑到苗栗,南投,也不用跟人家人擠人,沒想到自家附近就有最美麗的油桐花,它就種植在長庚醫院桃園分院附近,這裡有將近700株油桐花,讓我們一次盡飽眼福,真是美不勝收,歡迎大家來桃園走走時別忘了來欣賞這美麗的油桐花喔!
賞油桐花不用大老遠跑到苗栗,南投,也不用跟人家人擠人,沒想到自家附近就有最美麗的油桐花,它就種植在長庚醫院桃園分院附近,這裡有將近700株油桐花,讓我們一次盡飽眼福,真是美不勝收,歡迎大家來桃園走走時別忘了來欣賞這美麗的油桐花喔!
2011年12月2日 星期五
關愛親長 我有話/畫要說
關愛親長 我有話/畫要說
活動方式--收件日期 即日起至2011.12.10止
活動方式--收件日期 即日起至2011.12.10止
- 請自選表現形式,可以只用文字書寫或是繪圖表達,也可以採用圖文並茂的形式,但限定於A4尺寸(21*29.7 cm)的特定格式稿紙上呈現。
- 文字部分限用藍或黑色原子筆,圖畫可選用各類色筆,但須注意保持字體工整、筆畫清晰美觀,以免影響評分。
- 本活動一律採通訊報名,請下載報名表,詳細填寫並附相關證件,連同參賽作品,以掛號郵寄方式,送交主辦單位。
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